Metzgete vom 27.10. - 29.10.2016

Donnerstag,	26.10.2017	ab 18.00 Uhr/19.00 Uhr STUBETE mit Tanz!
Freitag	27.10.2017	11.30 - 14.00 und 18.00 bis 23.30
Samstag	28.10.2017	ab 16.00 Uhr

Aktuelles

Dä Alltag für e churzi Ziet vergässe und sich e chli
verwöhne la, für das sind mir vom ‚Friede‘ da.

Wild und Eierschwämmli

Nüsslisalat ‚Försterart‘
mit Speckstreifen, Zwiebeln, Champignons, Trauben
und Croûtons an französischem Salatdressing
14.80

Nüsslisalalt mit Eierschwämmli
mit gedünsteten Eierschwämmli an Hausdressing
12.80

Kürbissuppe
mit Rahmhaube und Kürbiskernöl
10.80

Rehschnitzel Mirza
Eierschwämmli-Rahmsauce, mit Spätzli,
Rotkraut, glasierte Marroni und Preiselbeer-Birne
36.80

Hirschpfeffer „Jäger-Art“
Speckstreifen, Silberzwiebeln, Champignons und Croûtons
dazu Spätzli, Rotkraut und glasierte Marroni und Preiselbeer-Birne
29.50

Rehpfeffer Wildrahmsauce mit Eierschwämmli und Trauben
dazu Spätzli, Rotkraut, glacierte Marroni und Preiselbeer-Birne
34.90

Eierschwämmli Trio

Kalbssteak mit frischen Eierschwämmli an Rahmsauce
serviert mit breiten Nudeln
42.50

Schweinssteak mit frischen Eierschwämmli an Kräuterschaum
serviert mit Röschti
31.50

Vegi-Eierschwämmli
Papardelle mit frischen Eierschwämmli
an Rahmsauce mit Kräutern
18.50

Heisser Stein

Reichhaltig garniert mit Kräuterbutter und 2 verschiedenen Saucen.
Eine Beilage inbegriffen.

Rindsfilet	200 gr	CHF 43.50
Pferdefilet	200 gr	CHF 35.50
Kalbssteak	200 gr	CHF 38.50
Schweinssteak	200 gr	CHF 33.50